Kanapki z jajkiem i awokado

Jajka na śniadanie? Świetny pomysł :)

Tym bardziej jeśli podasz je w towarzystwie awokado i sałatki ze świeżych warzyw. Po takim śniadaniu dzień od razu staje się lepszy!

Potrzebujesz:

• 2 jaja kurze 112 g;

• 2 kromki chleba żytniego razowego 60 g;

• 6 plasterków awokado 20 g;

• 1 duża garść szpinaku 40 g;

• 1 garść rukoli 20g;

• 4-5 pomidorów koktajlowych ok. 80 g;

• 1 duży ogórek gruntowy ok. 80 g;

• 1/3 papryki ok. 40 g;

• 1 łyżka oliwek ok. 15 g;

• 1 łyżeczka octu ok. 3 g;

• szczypta soli

• szczypta pieprzu

• 2 łyżeczki posiekanej pietruszki.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotuj na miękko.

2. Warzywa pokrój i wyłóż na szpinaku i rukolą. Dopraw do smaku solą, pieprzem i octem.

3. Na kromki chleba połóż plasterki awokado, a następnie jajko i pokrój je na kawałki, tak żeby żółtko się rozlało. Posyp solą, pieprzem i pietruszką.

Szybko, zdrowo i smacznie :)

Czas przygotowania: 15 min.

406,6 kcal B/T/W 22 g/17,4 g/35,8 g

---

#zdroweśniadanie #przepisnaśniadanie #jajka #jajkanaśniadanie #jajkaiawokado #awokado #zdrowejedzenie #zdroweprzepisy #fitprzepisy #fitśniadanie #jedzzdrowo #jedzkolorowo #jedzichudnij #zdrowienatalerzu #pomysłnaśniadanie #jajkaprzepis #kanapki #zdrowekanapki #kanapkizjajkiemiawokado